- Das Dorf- und Vereinsleben ist auch im Jahr 2021 sehr stark durch die Corona-Pandemie eingeschränkt. Karneval, Kirmes sowie andere dörfliche Veranstaltungen fallen Corona wieder zum Opfer.
- März – Die Germania erhält einen beachtlichen Landeszuschuss in Höhe von T€ 50 zur energiesparenden Flutlichterneuerung, Anbau einer behindertengerechten WC-Anlage sowie Umkleidräumen für die Schiedsrichter am Sportheim.
- März – Aus Corona-Gründen gestaltet der Pfarreirat als Alternative zu den ausfallenden kirchlichen Veranstaltungen einen Kreuzgang entlang der Kapellchenroute mit österlichen Geschichten.
- April – Der Fussball-Verband beschließt aufgrund von Corona die Annullierung der Amateurfussball-Saison 2020/21
- Mai – Der Eifelverein hat rund um Eicherscheid unter Federführung von Reiner Offermann eine Vielzahl von Wegekreuzen saniert oder erneuert.
- Juli – Carsten Nießen wird neuer Leiter der Eicherscheider Löschgruppe; er löst Mathias Förster nach 10 Jahren ab.
- Juli 13.-15. – Extreme Überschwemmungen in unserer Region (Stolberg, Eschweiler, Schleiden, Gemünd, Ahr u.a.) nach stark anhaltenden Regenfällen mit ca. 170 Toten und fürchterlichen Schäden.
- Aug. – Nach einem coronabedingten Ausfall in 2020 fand in diesem Jahr wieder ein Reitsport-Turnier des RuFV statt.
- Aug. – Klaus Arnolds wird bei der GV neuer Vorsitzender der Germania und löst Wilfried Huppertz ab. W.Huppertz wird einstimmig zum Ehrenvorsitzenden gewählt. Auch bleibt er dem Verein mit seiner Erfahrung und Arbeit als Architekt erhalten. Während der GV wurde auch Alois Kell für 75-jährige Vereinstreue geehrt.
- Sept. 04./05. – Eicherscheid feiert in großem Umfang mit coronabedingter einjähriger Verspätung sein 600-jähriges Bestehen mit tollem Programm in und rund um die Festhalle „Tenne“. (Siehe separater Bericht)
- Sept. – Die Konsumgenossenschaft Eicherscheid feiert ihr 125-jähriges bestehen. Für den Dorfladen ein toller Erfolg und für den Ort ein Segen.
- Nov. 06.-08. – Theater-Aufführung der Theaterfreunde der Landfrauen mit dem Stück: „Casanovas Comeback“
- Nov. 09. – Symbolische Reinigung der 3 Stolpersteine anläßlich des Jahrestages der Reichspogromnacht durch die Schüler des LK Geschichte des St. Michael Gymnasiums Monschau in Kooperation mit dem AK Geschichte.
- Dez. 02. – Verleihung des Heimat-Preises 2020 durch die Gemeinde mit € 3.000,- an den AK Geschichte Eicherscheid für seine systematische und digitale Aufarbeitung der Eicherscheider Geschichte, (coronabedingt Preisverleihung erst 2021).
- Dez. 12. – Die Eifelklänge auch mit Beiträgen des Jugendorchesters geben ein Adventskonzert in der Kirche.
- Dez. – Zur Weihnachtsfeier der Förderschule vermeldet die Schule zwischenzeitlich stattliche 72 Schüler; die Hoffnung auf eine längerfristige Beschulung in Eicherscheid wächst.
- Wetter 2021: Anfang des Jahres bis in den April war es relativ kalt, allerdings mit wenig Schnee. Frühjahr und Sommer waren trocken (bis auf die Regengüsse im Juli – s. vor) und warm. Auch der Herbst war relativ mild.
